お客様の声

私は関東出身なので、この味噌の味は甘いのですが、自分で作った味噌のような本物の味です。長年自分で大豆を煮、袋に入れて叩いて潰し、麹や塩と併せ作っていましたがこの作業が大変です。今年は作らなかったので、スーパーで色々試しましたが見つかりません。こちらの醤油を使っているので、味噌も頼んでみました。これは自分で作ったのと同じ感覚あり、甘さには慣れることにしました。良い材料の発酵で、美味しいのですから。感謝していただきます！

少し甘めですが、ご飯のおともにおにぎりにと大活躍です。 ご飯のお供は海苔の佃煮とこちらのにんにくみそのローテーションです。 おススメです！！

そばのつゆにピッタリです！ 夫のお気に入りです　笑 あっという間になくなるのでもう少し容量の大きいものが欲しい。

本当に美味しい！！ 海苔の香りがして味付けも我が家向きで少し甘めですべてOK！です。 すぐにリピしました。 おススメです！！

私は今、愛知県に住んでますが生まれは現在の山都町出身です、今回、注文の商品あわせみそ2㎏を山都町の親戚から長い間送って貰ってましたが今回、ヤマアさんのネットショップが確認出来たので自分で注文することにしました。

この醤油に出会って長年になりますが、たまに浮気して他の醤油で魚のお煮付けをした時、何かこくと言うか旨味と言うか、物足りなさを感じ、またすぐにこのお醤油に戻ります。 本当に煮付け・煮物には、欠かせない醤油で、うまいです。

自然食品店で出会い、感動するほど美味しくて何度もリピート。瓶を抱えての買い物が大変なのでこちらから1.8lのものを注文するようになりました。 あらゆる料理に使えます。 このお醤油の大ファンです！

いつも美味しくいただいいております。 注文後翌日に届きました。 早急なご対応、ありがとうございます。 日本は世界トップクラスの農薬や除草剤、食品添加物を使用しており、安心して口にできる食品が数少ない国です。 国産だから安心とは言えないのが大変残念です。 そんな中、こちらは安心して食べられるお味噌です。 とても美味しく、お味噌汁でも味噌漉しを使わずにといて、麦ごと全ていただいています。 これからも、身体に良く美味しいお味噌作りを応援しています。

みそ汁の色が濃いのですが、味はそこまでキツくない、風味は感じられます。

『匠の技』と合わせて使うため試してみましたが、私には『まごごろ』の方が合いました。