焼きネギと鶏ももの最高タッグ★うますとり丼
調理時間
25分以内
分量
2人前
ヤマア新提案！おうちご飯に、カフェメニューにもいかがですか？！
簡単で美味しい「うますとり丼」
焼いたネギと鶏もも肉を旨酢タレで味付けて、温泉卵を絡ませます。
大人も子どもも大好きな味！
材料
鶏もも肉
300g
塩
ひとつまみ
白ねぎ
1/2本
旨酢タレ
大さじ5
油
適量
白ごはん
適量
卵
2個
刻みのり、小口ねぎ、一味など
お好みで
作り方
1
鶏もも肉は皮つきのまま２～３㎝角に切り、塩をもみ込んでおきます。白ねぎは3㎝幅に切ります。
2
温泉卵を作ります。卵は常温にしたものを使ってください。小さめの鍋にお湯をたっぷり沸騰させて火を止め、卵をそっと入れます。蓋をせずに放置し、お湯が冷めたら温泉卵の完成です。
3
多めの油を熱したフライパンに鶏肉とねぎを入れ、両面をこんがり焼きます。
4
旨酢タレを加えて蓋をし、弱火で５分加熱します。蓋をとり、中火にして旨酢タレを煮立たせ、鶏肉全体に絡めます。（水分を飛ばすイメージで）
5
どんぶりにご飯を盛り付け、フライパンの具材とたれをのせます。温泉卵やお好みで刻みのり、小ねぎを飾って完成です。
このレシピで使った商品
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