夏野菜と豚肉のにんにくみそ炒め
調理時間
分以内
分量
人前
夏野菜と焼肉用の豚バラ肉をプレミアムにんにくみそで味付けて、疲労回復、元気のでる一品に。
白いご飯もススム、スタミナメニューです。
材料
なす
中2本
ピーマン
小5個
豚バラ（焼肉用）
200g
鷹の爪
２つまみ程度（お好みで）
プレミアムにんにくみそ（またはにんにくみそ）
大さじ2杯
丸大豆しょうゆ
大さじ2杯
塩
ひとつまみ
作り方
1
なすとピーマンは食べやすい大きさに乱切りします。
2
豚バラに塩を振り、下味を付けます。
3
にんにくみそをしょうゆで溶いて調味液を作っておきます。
4
フライパン(油不要)で豚バラにしっかり焼き色が付くまで炒め、一度フライパンから取り上げます。
5
④の豚バラの油が残ったフライパンに、鷹の爪、なす、ピーマン入れて炒めます。
6
⑤に火が通ったら、④の豚バラを合わせ、③の調味液を絡めて煮詰めたら完成です。※しばらく置いていたほうが、味が野菜になじみます。
このレシピで使った商品
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