皮つき新ジャガでそぼろ肉じゃが
材料
じゃがいも
中サイズ3個くらい
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
きぬさや
適量（あれば）
牛豚合いびき肉
200g程度
水
150ml
こだわりのつゆ
50ml
作り方
1
じゃがいもは皮つきのまま、にんじん、玉ねぎを適当な大きさに切ります。
2
鍋に油をひき、合いびき肉を炒めます。
3
②に①の野菜を入れて軽く炒め、水とこだわりのつゆ（３：１）を入れ、蓋をして15分程度煮込みます。
（時々中身をひっくり返して、味が回るようにしておきます）
4
じゃがいもに火が通ったら、火を消し、蓋をして冷めるまでしばらくおきます。この間に味がしみこみます。
5
きぬさやがあれば茹でて、盛り付けのときに飾るか、③の最後にまぜておきます。
このレシピで使った商品
この記事をシェアする
-
-
-
-
URLをコピーしました
