豚ロースみそ漬け
調理時間
15分以内
分量
1人前
豚ロース肉を一晩みそに漬ければ、あとは焼くだけ！
お弁当のおかずにもピッタリです。
時間があるときに、何枚か用意し、食べる分ずつ保存袋に入れて、冷凍保存もできるので便利ですよ♪
材料
豚ローストンカツ用
1枚
お好みのみそ
大さじ半分
あまざけ
大さじ１杯
作り方
1
豚ロース肉の脂身の部分に切り込みを入れ、筋を切っておきます。
2
お好みのみそをあまざけで（あまざけがなければ、水や酒などでもOK！）溶き、①の豚肉に塗ります。
3
保存袋などに入れて、冷蔵庫で半日～1日（2日までOK）おきます。
※冷蔵庫で漬けた後、冷凍庫で保存できます。
4
豚肉の表面のみそを軽くとって、油をしいたフライパンで焼きます。
焼きすぎると固くなるので、中火で片面ずつ２、3分くらいです。
※フライパンの上に、クッキングシートをしいて焼くと、油が不要で、フライパンの焦げ付きもありません。
このレシピで使った商品
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