野菜たっぷり！ぽん酢でさっぱり！冷製パスタ
材料
パスタ
2束
水菜
2株
パプリカ
1/2個
ミニトマト
6個
鶏ささみ
1本（約90g）
(飾り用)大葉・刻み海苔・スプラウトなど
数枚・適量
★不知火ぽん酢
大さじ6
★オリーブオイル
大さじ4
★こいくちしょうゆ
大さじ1
★ブラックペッパー
適量
作り方
1
水菜は3㎝程度のざく切りに、パプリカは1cm程度の角切りに、ミニトマトは半分もしくは4等分に切ります。
2
鶏ささみは筋を取った後、酒と塩(分量外)を入れた鍋で茹で、食べやすい大きさに裂きます。
3
パスタは塩を多めに、パッケージの表示時間通りに茹で、冷水で締めた後、よく水気を切ります。
4
パスタを茹でている間に、★の調味料を大きめのボウルに入れ、しっかりとよく混ぜます。
5
①～③と④をよく和え、お皿に盛り、千切りにした大葉、刻み海苔などをのせ、完成です。
★にすりおろしニンニクを少々加えるとさらに、パンチのある仕上がりになります。
このレシピで使った商品
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