つゆでかんたん美味しい親子丼
調理時間
20分以内
分量
2人前
「こだわりのつゆ」で、出汁がきいた美味しい親子丼ぶりが簡単にできます♪
卵とつゆの相性が抜群なので、これ以外の丼ものや、卵焼き、卵かけご飯にもお使いください。
材料
鶏もも肉
200g
玉ネギ
1/2個
卵
2個
★こだわりのつゆ
50ml（濃い味がお好きな方は適宜増やしてください）
★水
50ml
★みりん
大さじ1
白ご飯
適量
ミツバ
適量（あれば）
作り方
1
玉ネギは薄切りに、鶏もも肉は3～4㎝長さの削ぎ切りにします。
2
フライパン(または鍋)に★を入れ、沸騰してきたら玉ネギを加えます。玉ネギの上に鶏もも肉をのせ、蓋をして弱火で4分煮ます。
3
卵をよく溶きます。蓋を取って中火にし、溶き卵半量を中央に回し入れます。
4
10秒ほど煮て、残りの卵を周囲に回し入れます。卵が半分ほど固まったら蓋をして火を止めます。（余熱で卵をお好みの固さにします）
5
どんぶりにごはんを盛り付けて④をのせ、小口切りにしたミツバを飾って完成です。
このレシピで使った商品
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