つゆでかんたん美味しい肉じゃが


材料
じゃがいも
中サイズ3個くらい
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
きぬさや
適量(あれば)
牛薄切り肉
200g程度
水
150ml
こだわりのつゆ
100ml
作り方
1
じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形に切ります。
2
鍋に油をひき、牛肉を炒めます。
3
②に①の野菜を入れて軽く炒め、水とこだわりのつゆを入れ、蓋をして中火で15分程度煮込みます。(時々全体を軽く混ぜ、味が回るようにしておきます)
4
じゃがいもに火が通ったら火を消し、蓋をして冷めるまでしばらくおきます。(この間に味がしみこみます)
5
きぬさやがあれば茹でて、盛り付けのときに飾るか、最後に鍋にまぜておきます。