甘夏香る酢みそ
調理時間
15分以内
分量
4人前
みそ：甘夏果汁入り飲むにごり酢＝１：１で、かんたんに美味しい酢みそができます！
お好みのものにつけてお召し上がりください。
甘夏のさわやかな酢みそになりますよ。
材料
ゆでだこの足（刺身用）
１本（100ｇ）
きゅうり
１本
乾燥わかめ（生わかめでもOK!）
大さじ１
みそ（匠の技）
大さじ２
飲むにごり酢
大さじ２
作り方
1
ゆでだこは薄くそぎ切りにします。きゅうりは皮をところどころ剥いて薄くスライスし、分量外の塩（小さじ1/3）で塩もみをして５分ほどしたら水気を絞っておきます。
乾燥わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。
2
小さいボウルにみそと飲むにごり酢を入れ、よく混ぜ合わせ、酢みそにします。
3
器にたこ、きゅうり、わかめを盛り付け、上から②の酢みそをのせて完成です。
このレシピで使った商品
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