不知火ぽん酢でさっぱり★春雨サラダ

調理時間

調理時間

10分以内

分量

分量

4人前

食欲がないときでもするするっと食べれる春雨サラダ。
不知火ぽん酢で美味しく簡単に仕上がります。
ラー油を加えると、これだけで麺料理の一品のように食べ応えが増し、4人分もペロリと一人でいけそうです。

材料

乾燥はるさめ
50g
乾燥きくらげ(スライス)
10g
きゅうり
1本
かにかま
100g
不知火ぽん酢
大さじ2~2杯半
ごま油
大さじ1杯
ラー油
お好みで

作り方

1
はるさめは4分程度茹でて戻し、よく水気を切ります。
2
スライスきくらげは30秒程度茹でて戻します。(市販の袋の戻し方でOK)
3
きゅうりは3㎝程度の長さの千切りにして、一つまみの塩でもみ、絞って水気を取ります。
4
かにかまは手で適当な大きさに割いておきます。
5
①~④をボウルに入れて、不知火ぽん酢とごま油で和えて完成。  ラー油はお好みで和えます。

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