不知火ぽん酢でさっぱり★春雨サラダ
材料
乾燥はるさめ
50g
乾燥きくらげ(スライス)
10g
きゅうり
1本
かにかま
100g
不知火ぽん酢
大さじ2~2杯半
ごま油
大さじ1杯
ラー油
お好みで
作り方
1
はるさめは4分程度茹でて戻し、よく水気を切ります。
2
スライスきくらげは30秒程度茹でて戻します。(市販の袋の戻し方でOK)
3
きゅうりは3㎝程度の長さの千切りにして、一つまみの塩でもみ、絞って水気を取ります。
4
かにかまは手で適当な大きさに割いておきます。
5
①~④をボウルに入れて、不知火ぽん酢とごま油で和えて完成。
ラー油はお好みで和えます。