旨酢タレで作る減塩きんぴらごぼう
調理時間
15分以内
分量
2～3人前
酢にだし、しょうゆ、甘味が入った旨酢タレを使うと、
減塩のきんぴらごぼうが簡単に作れます。
酸味もあり、一味違った美味しいきんぴらごぼうになります。
材料
ごぼう
１本（１５０ｇ）
人参
１/３本（５０ｇ）
旨酢タレ
大さじ４
いりごま
適量
油
適量
作り方
1
ごぼうは洗って皮をこそぎ落し、細切りにして水にさらす。
2
人参は皮をむき、細切りにする。
3
フライパンに油を入れて熱し、水気を切ったごぼうと人参を入れてしんなりするまで炒める。
4
旨酢タレを入れて汁気がなくなるまで炒める。いりごまを振りかけて完成。
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