お客様の声

自然の甘みがあり、味噌の奥深さを味わえました。 いつもお味噌汁で利用していますが、きゅうりに付けたりと活躍の場面がたくさんあります。 身体にも良く、本当に美味しいです。

実はまだ料理には使っていませんが 一口味見をしてみました。 今まで色々と無農薬の素材を使った醤油を利用してきた 中で１、２を取る美味しさです。 色は思っていたよりほんの少し薄く使いやすそうで、 味は芯がしっかりとした旨みがあります。 料理に使うと美味しいのは間違いないお味です。 バランスが良い味なのでドレッシングを作っても美味しそうです。 醤油本来の美味しさを感じます。

私はケミカルなものに敏感なのですが、この醤油は食べても違和感もイヤな感じもありません。 原材料も明確で、しかもおいしい！今までの醤油の中でベストです。

もっと甘ったるい味噌味をイメージしていたのですが、さっぱりとした甘味とにんにくの風味がピッタリ合っていていろんな食材と合います。ご飯や野菜スティックはもちろん、お酒のアテとしても最高ですね。

香りが良くてお刺身から焼肉まで万能に使えるお醤油です。もう手放せません。

薄口醤油なのに香りもしっかりしていて卓上醤油としても使えます。にんにくチップや生姜を漬け込んだタレは冷奴からサラダ、焼肉も美味しくいただけます。

このお味噌、普通に味噌汁はもちろんですが、オリーブオイルやにんにく、お好きなハーブや鷹の爪などを混ぜてドレッシングにしてもめちゃくちゃおいしいです。市販の豆腐の水を切って味噌をラップに塗ったもので包み、1週間ほど冷蔵庫で寝かせてできるチーズのような風味の豆腐ペーストもおすすめ。

甘酒が大好きでよく購入していましたが農薬が気になっていました。こちらの商品は無農薬なので安心して飲めます！

玄米味噌を見たことが無く、栄養価も高いのかなと思い使ってみました。深い味でお味噌汁がとても美味しく他の味噌料理も味が決まります。2kg袋は多いかと思いましたがあっという間になくなりそうです。

お試しで注文してみましたが、何にでも使えて美味しくてとても便利です。添加物不使用が嬉しい！