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甘めなので、甘味噌にしたり他のお味噌と混ぜてお味噌汁に使ったりしています。
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少し甘めでお味噌汁だけでなく、酢味噌やディップでも美味しいです。
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天草でこの味噌に出会ってからは我が家は味噌はこれしか使ってないです。孫もこの味噌が大好きで我が家にはかかせない味噌です。
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本当に美味しいお味噌です!数年前に出会ってから、ずっとお気に入りです。まごころ味噌以外考えられません、、、!
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優しい味で美味しいみそ汁ができます。椎茸とか毛嫌いする子供も、不思議とこちらのみそで作ったお味噌汁は、喜んで食べてくれます。
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やさしくて甘めのお味です。 「匠の技」と合わせると深みが出てより一層美味しかったです。
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熊本に旅行した時の旅館のお味噌汁が美味しかったのをきっかけに、購入しました。 無添加なので安心して毎日使えます。 近くで買えればよいのですが、なかなか購入できないのでこちらで買いました。 これからも使っていきたいお味噌です。
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私は松合味噌さんの味噌がお気に入りで、東京に引っ越すまで、30年間生協で購入していました。麹のたっぷり入った甘口の麦味噌の味が忘れられず、今は定期的にネットで購入しています。これからもよろしくお願いいたします。
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