自社農場産玄米と有機栽培甘夏果汁を100%使用
飲むにごり酢
熊本県の自社農場で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てた玄米を100％使用し、静置発酵法でじっくりと醗酵・熟成させた玄米酢、
そして、鹿児島県阿久根で有機栽培された甘夏を100％使って、フルーティで飲みやすいお酢ドリンクに仕上げました。
潮風と日差しをいっぱいに浴びた甘夏です。
皮ごと絞った果汁のフレッシュな味わいをお楽しみください。
★『にごり』はお酢を造る【酢酸菌】★
『にごり』は、酢の発酵に必要な【酢酸菌】によるもので、免疫をアップする効果が期待されています。
一般的な酢は、これをろ過して販売しているため透明ですが、
『甘夏果汁入り飲むにごり酢』は、この効果を活かしたいと、無ろ過で作られています。
甘夏の香りひろがる美味しい飲む酢
4倍希釈で、水やお湯、炭酸などで割って
美味しくいただけます。
酸味×甘味×甘夏の香りで、
お料理のレシピも広がります！
■安心安全の原料
熊本県の自社農場で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てた 玄米を100％使用し、静置発酵法でじっくりと醗酵・熟成させた玄米酢。
鹿児島県阿久根産の有機栽培の甘夏果汁を100％使って、フルーティで飲みやすいお酢ドリンクに仕上げました。
※2025年3月28日出荷分より、自社農場産甘夏から、鹿児島県阿久根産の中村農場様の有機甘夏に変わりました。
潮風と日差しをいっぱいに浴びた甘夏です。
皮ごと絞った果汁のフレッシュな味わいをお楽しみください。
※にごりはお酢を造る酢酸菌由来のものです。
おすすめの使い方
お湯割り、氷水や炭酸で割って。ビールなどお酒で割っても美味しいです。マリネ、あんかけ、チキン南蛮のソースなどの料理やお菓子作りでもお楽しみいただけます。
